菜，做起来应该比较容易。但正所谓好做难jing，要想真正烹饪一道美味的红烧狮子头也不是那么容易的。 2号曹峰家庭抽到的菜肴名称是土豆咖喱鸡块。土豆咖喱鸡块现在也算是一道家常菜了，不过以前在中国可没有这道菜肴。因为以前中国可没有咖喱这种调料，咖喱在历史上是由印度传过来的。而咖喱事实上成分多达二三十种，是一种混合调料，很刺鼻。因为印度人很喜欢吃咖喱，所以一般身上都会有一股子咖喱味。于是在国人的印象中――咖喱气味就是印度人的一个特征了。事实上咖喱这种香料现在常见于印度菜、泰国菜和ri本菜和一些西式菜肴中间，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，...

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